Aadmin
Zákusek s Margot čokoládou.
| Těsto 1: | ||
| 4 | kusy | vejce |
| 4 | polévkové lžíce | krystalový cukr |
| 5 | polévkové lžíce | polohrubá mouka |
| 2 | polévkové lžíce | voda |
| 2 | polévkové lžíce | olej |
| 1 | polévková lžíce | kakao |
| 1 | čajová lžička | prášek do pečiva |
| Těsto 2: | ||
| 4 | kusy | vejce |
| 4 | polévkové lžíce | krystalový cukr |
| 5 | polévkové lžíce | polohrubá mouka |
| 2 | polévkové lžíce | voda |
| 2 | polévkové lžíce | olej |
| 1 | kus | Margot čokoláda |
| 1 | čajová lžička | prášek do pečiva |
| Krém: | ||
| 6 | kusy | vejce |
| 220 | gramů | krystalový cukr |
| 500 | gramů | máslo |
| 1 | kus | Margot čokoláda |
| 2 | polévkové lžíce | kakao |
| džem | ||
| Poleva: | ||
| 200 | gramů | čokoláda |
| 70 | gramů | Cera |
Těsto 1: vejce s cukrem vyšleháme do pěny přidáme olej a vodu. Vařečkou jemně vmícháme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Cesto vylijeme na plech s papírem a upečeme.
Těsto 2: vejce s cukrem vyšleháme do pěny přidáme olej a vodu. Vařečkou jemně vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu Margot. Těsto vylijeme na plech s papírem a upečeme.
Krém: vajíčka vyšleháme s cukrem nad párou do husté pěny, asi 15 minut. Do vychlazených vajec zašleháme máslo a vyšleháme hladký krém. Krém rozdělíme na dvě části. Do jedné vmícháme nastrouhanou Margot čokoládu. Do druhé vmícháme kakao.
Poleva: čokoládu s Cerou rozpustíme nad párou utřeme.
Dokončení: kakaový plát potřeme džemem, navrstvíme na něj margotkovou nádivku a rozetřeme. Na nádivkou položíme margotkový plat a potřeme džemem. Na džem natřeme kakaovou nádivku necháme ztuhnout v chladu a nakonec zákusek polijeme čokoládovou polevou.
