Aadmin
sedita321321 | Kakaový ovocný koláč z vláčného těsta
Recept na kakaové muffiny můžeme použít také na koláč na plechu. Vyzkoušela jsem ho s drobným ovocem a čokoládou a je stejně šťavnatý a chutný jako muffiny v košíčcích.
| 2 | hrníčky | mouka polohrubá |
| 1⁄2 | hrnek | cukr krystalový |
| 1 | polévková lžíce | kakao holandské |
| 1 | balíček | vanilkový cukr |
| 1 | balíček | prášek do pečiva |
| 1 | hrnek | mléko |
| 2 | kusy | vejce |
| 1⁄2 | hrnek | olej |
| 50 | gramů | hořká čokoláda 70% |
| 2 | hrníčky | drobné ovoce |
Do misky nasypeme suché ingredience (mouku, cukr krystalový a vanilkový, kakao, kypřicí prášek) a promícháme.
Vejce prošleháme metličkou spolu s mlékem a olejem. Přidáme do suché směsi a lehce promícháme, jen aby se suroviny spojily.
Do těsta zamícháme nadrobno nasekanou čokoládu.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem, zarovnáme a na vrch rozložíme drobné ovoce (borůvky, jahody, třešně…).
Pečeme při teplotě 180°C cca 30 minut nebo podle své trouby.
Hotový koláč necháme vychladnout na mřížce, můžeme posypat moučkovým cukrem a nakrájíme.
Dobrou chuť!
