Nejprve smícháme všechny sypké ingredience s máslem. Máslo musí být studené, nejlépe nakrájené na malé kostičky.

Postupně smícháváme rukou suroviny na drobenku, poté přidáme žloutek a nastrouhanou citr.kůru.

Vypracujeme kompaktní těsto. Dáme na hodinku do chladničky. Rozválíme těsto na pomoučeném vále na 3-4mm a vykrajujeme různé tvary.

Ukládáme na plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme 7-9 minut na 170 stupních.

Vychladlé potřeme kyselkavým džemem, spojíme a pocukrujeme.

Změklý palmarin utřeme metličkou s vejci, moučkovým a vanilkovým cukrem.
Ke hmotě přidáme mouku, ořechy a rukama zpracujeme těsto. Dáme přikryté na půl hodin do chladničky.

Po odstátí z těsta děláme na pracovní ploše palice tloušťky prstu az nich formujeme rohlíčky.
Ukládáme na plech s papírem a pečeme na 180 C dokud trochu nechytí barvu ( závisí na troubě)

Obalujeme v moučkovém cukru a konce namočíme v čokoládě. Více receptů na instagramu @frommykitchendotcom

Těsto na přípravu košíčků:

Z uvedených surovin smícháme těsto, které hned rozválíme na tento, povykrajujeme kolečka, vložíme do formiček, trochu přitlačíme a necháme upéct v troubě na 180 stupňů. Před pečením můžeme trochu popíchat vidličkou aby se nám těsto uprostřed moc nezvedlo. Vybíráme ještě světlé. Košíčky lze hned vyklopit. Případně chvíli počkáme, pokud nejsou moc tmavé a pak vyklopíme z formiček.

Nádivka č.1:

Do hrnce nasypeme cukr a upálíme na karamel. Přidáme máslo, necháme rozpustit. Karamel sundat z ohně a přidat smetanu – opatrně. Potom vrátit na oheň a míchat dokud se směs nerozpustí a nespojí. Nakonec dochutit solí. Nechat vychladit. Po vychladnutí nalít do připravených košíčků.

Nádivka č.2:

Čokoládu nalámat na menší kousky, polit horkou smetanou. Po chvilce smíchat, nechat chvíli ochladit a nalít na ztuhlý slaný karamel.

Zdobit dle vlastního uvážení buď nasekanými a osmaženými ořechy (pistáciové, vlašské, lískové), případně trubičkami z dochucené bílé čokolády a pod.

Já jsem zdobila limetkovou bílou čokoládou, nasekanou černou 74% čokoládou a velikonočními vajíčky Milka.

Změklé máslo utřeme s krystalovým a vanilínovým cukrem. Přidáme žloutek a mléko a dobře utřeme mixérem. Ve zvláštní misce spolu smícháme mouku, kakao a sůl. Tuto práškovou směs přidáme k máslové směsi a vše spolu zpracujeme.

Přikryjeme fólií a necháme v chladu 30 minut. Po odstátí těsto nabíráme lžící a formujeme kuličky (20g). Obalíme je v bílku a nasekaných pistáciových oříšcích.

Ukládáme na plech s papírem nepříliš blízko sebe. Koncem dřevěné vařečky uděláme do každé kuličky dírku. Jen opatrně, aby nepopraskali a nerozpadli se.

Pečeme je 10 minut na 175°C, ne déle aby nebyly suché. Keksy mají být po upečení měkké a ne tvrdé a suché.

Po vychladnutí plníme pistáciovou pastou/ krémem. Můžete ji i koupit, ale já jsem dělala svou domácí.

V misce smícháme vejce s nutelným a vanilkovým aroma. Přidáme mouku a vše dobře utřeme.

Přikryjeme fólií a dáme do chladničky na 20 minut.

Po odstátí z hmoty formujeme kuličky. Já jsem je chtěla mít všechny stejné a tak jsem je vážila (20g). Z této masy bylo 18 kuliček.

Hotové kuličky ukládáme na plech s papírem a koncem vařečky uděláme do každé dírku. Dáme péct na 10-12 min na 175C.

Po upečení vychladlé plníme nutelou a posypeme lískovci.

Více chutných receptů na instagramu @frommykitchendotcom.

Těsto:

Na pracovní desku prosejeme mouku a praškový cukr. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Cesto zabalíme do potravinářské fólie a dáme odležet do chladu na 2hodiny. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát. Vykrojíme kolečka která poklademe na suchý plech a upečeme.

Náplň:

máslo, mletou kávu, pomleté ​​piškoty a rum dobře vymícháme. Kdo mě rád nádivku sladší může přidat i moučkový cukr. Kolečka naplníme, slepíme nádivkou. Nakonec si připravíme polevu. Čokoládu a ceru rozpustíme nad párou a dobře utřeme. Kolečka z jedné strany namočíme do čokolády. Necháme ztuhnout.

Nejprve smícháme všechny sypké ingredience s máslem. Máslo musí být studené, nejlépe nakrájené na malé kostičky. Postupně smícháváme rukou suroviny na drobenku, poté přidáme vejce a vypracujeme kompaktní těsto. Je mastnější, pokud je třeba, trošku podsypeme moukou, aby se nelepilo.

Dáme na hodinku do chladničky. Rozválíme těsto na pomoučeném vále na 3-4mm a vykrajujeme různé tvary. Ukládáme na plech vystlaný pečícím papírem.

Pečeme 8-9 minut na 170 stupních. Vychladlé potřeme sladším džemem, spojíme.

Změklý margarín, moučkový cukr, vejce a žloutek spolu utřeme mixérem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a rukama zpracujeme těsto.

Těsto rozdělíme na 2 části. Jednu necháme bílou a do druhé přidáme kakao. S těstem můžeme hned pracovat, neodkládáme ho do chladničky.

Rozválíme ho asi na 0.5 cm a vykrajujeme kvítky. Ukládáme na plech s papírem a pečeme na 180 C asi 10 minut.

Vychladlé plníme džemem nebo čokoládovým krémem.

Změklé maslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny.

Přidám kokos, promíchám. Nakonec mouku a kakao, vznikne hladké těsto.

Zabalí do potravinářské folie a dám na hodinu odpočinout do ledničky.

Vykoulím si stejné kuličky, pokladu je na plech vyložen pečícím papírem.

Vidličkou otisknou do kuličky rýhy a lehce zploštím do tvaru sušenky.

Peči v předehřáté troubě.

Předehřeje na 180 stupňů asi 15 minut. Sušenky hlídám, aby se nepálily a nevyschly.

Nejprve dáme dohromady všechny práškové suroviny, poté přidáme Palmarin, žloutky a zamícháme těsto.

Formičky vymažeme a pomoučíme, naplníme těstem, poklademe na plech a pečeme na 180-190 C v předehřáté troubě (závisí na troubě). Později teplotu snížíme na 170 C.

Upečené tlapky necháme chvíli ve formičkách a ještě teplé vyklopíme. Vychladlé posypeme moučkovým cukrem. Více chutných receptů na instagramu @frommykitchendotcom