Aadmin
LiViera | Jahodový dezert
Jahodový dezert s jemnou piškotem, mascarpone krémem a mrazem sušenými jahodami.
Ingredience
| Korpus: | ||
| 4 | kusy | žloutek |
| 40 | gramů | krystalový cukr |
| 60 | gramů | olej |
| 60 | gramů | mléko |
| 1⁄4 | čajová lžička | sůl |
| 90 | gramů | hladká mouka |
| 1⁄2 | balíček | prášek do pečiva |
| 4 | kusy | bílek |
| 1⁄2 | čajová lžička | citrónová šťáva |
| 60 | gramů | krupicový cukr |
| Náplň: | ||
| 250 | gramů | mascarpone |
| 250 | gramů | jemný tvaroh |
| 250 | gramů | smetana ke šlehání 33% |
| 25 | gramů | jahody lyofilizované |
| Dokončení: | ||
| 1 | kus | jahodový džem |
| 150 | mililitrů | smetana ke šlehání |
| 1 | plátek | moučkový cukr |
Postup
Velikost pekáče 25 x 38 cm. Podrobný postup naleznete ve videu
Doplňující obrázky
LiViera
LiViera
