Aadmin
Chutné malé bábovky s citrónovou příchutí.
Ingredience
| Těsto: | ||
| 225 | gramů | máslo |
| 225 | gramů | moučkový cukr |
| 270 | gramů | hladká mouka |
| 4 | kusy | vejce |
| 2 | polévkové lžíce | citrónová šťáva |
| 2 | polévkové lžíce | mléko |
| 1 | kus | prášek do pečiva |
| 1 | čajová lžička | citrónová kůra |
| 1 | špetka | sůl |
| Poleva: | ||
| 200 | gramů | moučkový cukr |
| 2 | polévkové lžíce | citrónová šťáva |
| 2 | polévkové lžíce | voda horká |
Postup
Těsto:
Máslo, cukr a citrónovou kůru spolu vyšleháme, Postupně přidáváme po jednom vejce střídavě s moukou s práškem do pečiva a solí aby se zabránily sražení těsta.
Když se těsto spojí a je hladké vrstvíme do připravených košíčků (ne úplně do vrchu nebo zvětší svůj objem), které jsme vymazali máslem a vysypali moukou. Já jsem měla silikonové tak jsem nepotřebovala mazat.
Pečeme při 180 stupňů celsia cca 15-20 minut.
Poleva:
Všechny suroviny spolu smícháme, podle hustoty případně přidáme horkou vodu a připravenou směsí zaléváme připravené bábovky. Dozdobíme podle sezóny – kvítky, ovocem a pod.
