Aadmin
Čokoládový dort z ovocem
| 7 | polévkové lžíce | moučkový cukr |
| 7 | kusy | vejce |
| 5 | polévkové lžíce | hladká mouka |
| 1 | litr | mléko |
| 3 | kusy | čokoládový pudink |
| 150 | gramů | krystalový cukr |
| 150 | gramů | mléčná čokoláda |
| 200 | gramů | máslo |
| 250 | mililitrů | šlehačková smetana |
| 250 | gramů | mléčná čokoláda |
| jahody | ||
| mandarinky | ||
| 2 | polévkové lžíce | kakao |
Upečeme si korpus.
Bílka vyšleháme z cukrem na sníh. Přidáváme po jednom žloutku. Lopatkou zamícháme prosetou mouku z kakaem. Korpus pečeme 45 minut na 175st. Upečený korpus dáme vychladnout na mřížku. Vychladlý přezeme na 3platy. Plníme krémem.
Krém: uvaříme pudink z mléka, čokoládových pudinků a krystalového cukru. V misce si vyslaháme máslo s rozpuštěnou vychladlou čokoládou. Když je pudink vychladlý zasláháme ho do čokoládového másla postupně po lyžicích.
Začneme plnit platy korpusu. První natřeme krémem poklademe nakrájené jahody a přiložíme druhým platem ze spodní strany natřeným krémem. Druhý plat natřeme z horní strany krémem přidáme mandarinky a přeložíme třetí plat ze spodní strany také potřeným kremem. Celý dort potřeme kremem a dáme ztuhlý do chladničky.
Ztuhlý dort natřeme čokoládovou polevou kterou si připravíme nad párou. Šlehačku a nalamanou čokoládu dáme nad páru. Rozpuštěnou necháme vychladnout. A dáme ztuhlou do chladničky a nakonec ozdobíme podle sebe.
