Hroznový dortík

LiViera | Hroznový dortík

Zbytek houby piškotu (16×16 cm) jsem použila na dortík ve tvaru třásně hroznů. Dortík je s tvarohovým krémem. Použít můžete také normální piškotový korpus.

Ingredience

100	gramů	tvaroh jemný
250	gramů	Creme Patisserie
2	polévkové lžíce	krystalový cukr
4	plátky	želatina
4	polévkové lžíce	voda
1	polévková lžíce	citrónová šťáva
1	plátek	houba piškot

Postup

Šongiovou piškotu si můžete připravit podle tohoto receptu.

Tvarohová nádivka: Do studené vody dáme nabobtnat želatinu. Tvaroh utřeme s cukrem a přidáme vyšlehaný krém Patisserie. Trochu odebereme, co použijeme k přilepení rozinek.

Vodu smícháme s citrónovou šťávou, zahřejeme, přidáme nabobtnalou želatinu a postupně, za stálého míchání, do ní vylijeme tvarohovou nádivku. Pomocí cukrářského sáčku nanášíme na připravenou piškot.

Dáme do chladničky na půl hodiny ztuhnout. Fólii odstraníme a poklademe na podnos ve tvaru hroznového třásně.

Na vrch nastříkáme trochu nádivky, což jsme si odložili a přilepíme rozinky. Nejlepší jsou bez jadérek. List vyrobíme z plastické čokolády.

Ať se vám daří:)

Doplňující obrázky