Aadmin
Křehké pečivo s citrónovou příchutí
Ingredience
| 300 | gramů | hladká mouka |
| 200 | gramů | máslo |
| 100 | gramů | moučkový cukr |
| 1 | kus | žloutek |
| 5 | gramů | citrónová kůra |
| 2 | kusy | vanilkový cukr |
| 150 | gramů | džem z černého rybízu |
Postup
Nejprve smícháme všechny sypké ingredience s máslem. Máslo musí být studené, nejlépe nakrájené na malé kostičky.
Postupně smícháváme rukou suroviny na drobenku, poté přidáme žloutek a nastrouhanou citr.kůru.
Vypracujeme kompaktní těsto. Dáme na hodinku do chladničky. Rozválíme těsto na pomoučeném vále na 3-4mm a vykrajujeme různé tvary.
Ukládáme na plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme 7-9 minut na 170 stupních.
Vychladlé potřeme kyselkavým džemem, spojíme a pocukrujeme.
Doplňující obrázky
